FÖR KÖK OCH DUKNING
FÖR KÖK OCH DUKNING

Bestickkorgar

En bestickkorg kan dels vara den hållare som används i diskmaskinen, dels en dekorativ behållare som restauranger och kaféer använder för att ställa fram…

Bestickkorgar

Till diskmaskinen eller köksbänken: bestickkorgen

En bestickkorg kan dels vara den hållare som används i diskmaskinen, dels en dekorativ behållare som restauranger och kaféer använder för att ställa fram bestick direkt på gästernas bord.

Oavsett om knivar, gafflar och skedar ska få plats på ett utrymmessnålt sätt i diskmaskinen eller presenteras välkomnande på ett kafé- eller restaurangbord kan en bestickkorg göra god nytta. Den kan förenkla arbetet i köket eller bidra till restaurangens atmosfär. Bestickkorgar finns i många utföranden och erbjuds av en rad tillverkare av köks- och hemutrustning, till exempel Bauknecht. Utbudet sträcker sig från enkla och billiga modeller till påkostade designvarianter som främst vänder sig till trendiga restaurangmiljöer.

Bestickkorgen i diskmaskinen

De flesta diskmaskiner har en bestickkorg när de köps, så man behöver inte skaffa en separat samtidigt som maskinen. Efter några års intensiv användning kan dock fästen gå sönder, vassa bestick tränga igenom den gallerformade bottnen eller öppningarna i det övre stödrastret bli utslitna. Eftersom diskmaskinen vanligtvis håller längre än korgen går det då att köpa en universalbestickkorg som ersättning. De enklaste modellerna är oftast ganska billiga. Skillnaderna ligger främst i utrustningen, vilket också påverkar priset. En universalkorg kan ha enkla gallerväggar av plast, medan vissa modeller även har fällbara raster där besticken vid behov kan placeras var för sig. Ett handtag som är lätt att greppa när korgen ska lyftas ut är ytterligare ett viktigt kriterium. Det finns även mer information om bestickfack.

Bestickkorgen i restaurangen

Den öppna och lediga stilen med bestickkorgar på gästernas bord har på senare tid spridit sig från bistrokulturen till delar av restaurangvärlden. Korgarna ger gästen tillgång till tillräckligt många knivar, gafflar och skedar direkt vid bordet, så att var och en själv kan välja det som behövs till beställd mat och dryck. Det kan avlasta serveringspersonalen och minska mängden disk, eftersom bara de bestick som gästen faktiskt behöver används. Orörda kaffeskedar behöver då inte rutinmässigt dukas av och diskas av hygieniska skäl. Precis som kaféer och restauranger har olika stilar finns bestickkorgar i många former: från retroinspirerade modeller av trä i hinkform eller flätat material till moderna varianter i rostfritt stål med jämnt avdelade fack och enkla, tydligt geometriska former.

Upptäck alla ämnen

Sök